Chipotle Adobo 2,8kg

Údené papričky Jalapenos v náleve Adobo. Táto paprička pochádza zo severomexického štátu Chihuahua. Patrí medzi jemnejšie papričky. Papričky určené na sušenie sa nechávajú dlhšie zrieť aby stratili vlhkosť. Ďalej sa po zbere niekoľko dní údia, teda majú výraznú dymovú chuť a arómu. Zloženie: Voda, chilli papričky chipotle, cibuľa, ocot, paradajkový pretlak, soľ, sušené chilli papričky, pridané cukry (trstinový cukor), rastlinný olej a korenie. Použitie: Použite papričky La Costena chipotle v omáčke adobo, ktoré dodajú mexickým pokrmom veľkú dymovú príchuť. Plné papričky jalapenos sa pomaly údia, aby sa ich pálivosť zjemnila a dodala im dymovú hĺbku. Konzervované v omáčke adobo – paradajkovej omáčke s octom a paprikou – robia z chipotles univerzálnu prísadu. Skúste chipotles nahrubo nasekať a pridať do mexického duseného mäsa, použite celé chipotle na hamburger inšpirovaný mexickou kuchyňou alebo dokonca pridajte dymový nádych do domáceho paradajkového kečupu. Obsah balenia: 2,8 kg Krajina pôvodu: Mexiko